健康長寿に関するシリーズ

この講座の詳細

開催日	10月11日(土曜日)　<全1回>
時間	14時00分〜16時00分
場所	小浜市中央公民館　２階ホール
講師	赤羽 義章　副学長 大東 肇　生物資源学部教授 宇多川 隆　生物資源学部教授 木元 久　生物資源学部准教授
受講対象者	一般
募集定員	150名
備考	申込み不要

講義内容

　がんや動脈硬化症などの生活習慣病の予防に効果のあると言われている機能性食品や、乳酸菌を利用した食品の開発等を取り上げ、健康長寿を「食」から考えます。

◇パネル発表

「おいしく食べて健康づくり」

宇多川 隆（生物資源学部生物資源学科教授）

「食事で病気を予防する」

大東 肇（生物資源学部生物資源学科教授）

「マリンフードはヘルシーフード」
〜海の恵みを取り入れた健康的な食生活〜

赤羽 義章（副学長）

◇ディスカッション

座長：木元　久（生物資源学部生物資源学科准教授）